●新型コロナウイルス感染症拡大防止対策について ｢東海テレビ×美濃陶芸協会 ギャラリー碗one｣､及び｢美濃陶芸協会ギャラリー｣にご来館のお客様はこちらをご覧下さい。
●｢国際陶磁器フェスティバル美濃｣協賛事業として､｢七色土玉作陶体験｣を10月9日に開催予定でしたが､新型コロナウィルス感染拡大防止のため､令和4年2~3月頃をめどに延期となりました。日程が決まり次第お知らせします。 開催内容はこちらをご覧下さい。
■「社団法人美濃陶芸協会」は公益社団法人化に伴い、「公益社団法人美濃陶芸協会」と名称を変更いたしました。省略形は「(公社)美濃陶芸協会」となります。今後ともよろしくお願い申し上げます。くわしくはこちら
東海テレビと美濃陶芸協会による共同運営ギャラリーが､名古屋にオープン！
第2部 14:00〜16:00
第45回美濃陶芸展 NEW 2021年度卓男賞、智子賞 NEW 2020年度卓男賞、智子賞 第24回美濃茶盌展 第9回美濃大茶会 2019年度卓男賞、智子賞 第44回美濃陶芸展 第8回美濃大茶会 第23回美濃茶盌展 第7回美濃大茶会 第43回美濃陶芸展 平成29年度卓男賞、智子賞 第6回美濃大茶会 第22回美濃茶盌展 平成28年卓男賞、智子賞 第5回美濃大茶会 第42回美濃陶芸展 平成27年卓男賞、智子賞 第21回庄六賞茶盌展 第4回美濃大茶会 第41回美濃陶芸展 平成26年卓男賞・桔梗賞 第20回庄六賞茶盌展 第3回美濃大茶会 第40回美濃陶芸展 平成25年卓男賞・桔梗賞 美濃陶芸のプロローグ パネルディス…「文化の伝承」 協会設立50周年記念式典 第19回庄六賞茶盌展 第2回美濃大茶会 第39回美濃陶芸展 第18回庄六賞茶陶展 林 恭助会長就任あいさつ 東日本大震災チャリティ陶芸展 加藤孝造名誉顧問、人間国宝に JR多治見駅陶壁完成
｢食欲の秋｣がやって来ました。秋に食欲が増す理由は､涼しく過ごしやすい気候になると､暑さや夏バテで低下していた食欲が自然に回復するためと言われています。日本の食卓で欠かせないのが､マヨネーズとケチャップですよね。どちらも日本人が大好きな調味料で､より食欲を増進させてくれます。中でもケチャップは､オムライスやナポリタン､フライドポテトなど洋食には欠かせませんよね。日本ではケチャップと言えば｢トマトケチャップ｣のことですが､ヨーロッパでは｢キノコケチャップ｣､東南アジアでは｢バナナケチャップ｣が主流なんです。この｢ケチャップ｣とは何なのでしょう。｢ケチャップ(Ketchup)｣は､明治期にアメリカから輸入されたものですから､英語だとばかり思っていました。実は｢ケチャップ｣とは､中国南部の福建省に数百年前からある｢KE-chiap(ケ･チアプ､茄醤｣と呼ばれる調味料が語源の中国語だったのです！ ビックリですね。これは日本の｢しょっつる｣やタイの｢ナンプラー｣などと同じ､魚に塩を加えて発酵させて作った魚醤(ぎょしょう)のようなものです。この｢ケ･チアプ｣が､マレー半島経由で17世紀にイギリスへ伝わり､キノコ､クルミなどを原料とした｢Catchup｣となりました。さらに19世紀末のアメリカで､南イタリアからの移民が故郷の名産であるトマトをたっぷり使った｢トマトケチャップ｣を作り大評判となります。こうして､中国で魚醤として生まれた｢ケチャップ｣という言葉は､世界各地でお国柄に合わせた食材を煮詰めて作られた調味料の言葉となり､広まっていったのです。（10/15）
